上海貨運公司創造性地提出了肉食品行業全產業鏈經營的概念
發布于:2013/3/18 來源：www.ranyuchen.com 點擊次數：
上海貨運公司創造性地提出了肉食品行業全產業鏈經營的概念，即充分利用社會資源，與第三方冷藏物流緊密合作，整合冷鏈資源。全方位的冷藏保障措施，使雨潤冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運輸、貯藏、銷售的全過程始終處于嚴格監控下，防止了可能的污染發生。真正做到了“源頭有保證，全程有冷鏈”！
雨潤率先在行業內實行產品可追溯體系，上海貨運公司建立健全全流程的產品追溯體系，以保障產品質量安全。雨潤做到了從生豬收購到成品銷售全流程均有詳盡的記錄，每批產品使用的原輔材料均可追溯到具體廠家、生產批次；公司使用的原料基本都來源于集團子公司屠宰廠，所有屠宰廠都開展了瘦肉精檢測，確保了原料安全；每批成品可追溯到具體工序、班組、責任人；所有產品可做到一天內召回。雨潤公司每年都會定期進行產品召回演練。上海貨運公司一旦因質量等問題而需召回產品時，公司會通過可追溯體系查詢問題批次當批次產品的去向，然后發布通告，通知客戶不予銷售該批次所有產品，并主動聯系客戶將當批次產品返回公司，公司會根據產品召回的具體問題制定相應的具體處理措施，并建立產品召回檔案，跟蹤召回產品的處理情況。
